Орторексия - понятие, виды, меры профилактики
- 29-05-2015, 12:04
- Разное
- 0
- 526
Содержание статьи:
- Когда организм человека страдает орторексией? Причины орторексии - кроются в психике
- Орторексия к чему приводит
28-летняя Катерина несколько лет была вегетарианкой, потом веганом (то есть, за мясом и мясным ассорти, отказалась также от молочных продуктов). Со временем планирование пищи стало занимать все больше и больше времени, а то, что выбирала в магазине, она тщательно проверяла. Если свекла, то только с органических ферм, макароны - без добавок, а пила чай из крапивы и хвоща (для улучшения кожи). Все сладости были запрещены. Каждый кусочек должен быть изжеван нужное количество раз, а питательная ценность еды тщательно проверена. Везде видела консерванты, пестициды, и т. д. Пришел момент, когда она в магазине не могла найти ничего для себя, кроме овсяные отрубей, ростков люцерны или пшенично-цельнозерновой хлеб. Она могла провести быстрый анализ химического состава того, что было на тарелке, и могла сделать выводы. В персиковом варенье видела слишком много сахара, а в йогуртах консерванты. Салат выкинула из-за свинца, помидоры - потому что полно пестицидов. Через более чем месяц она ела только творог с льняным маслом. Она верила, что так будет лучше.
Когда организм человека страдает орторексией?
Когда все больше и больше людей начали обращать внимание на то, что, наверное, Катерина преувеличивает, она пояснила, что имеет пищевую аллергию почти все, что ей вредит. Впрочем, общаться с друзьями ей было неинтересно, лучше всего она чувствовала себя в своей компании. Неправильно сбалансированное питание привело к огромному дефициту минералов и витаминов. Организм начал бунтовать, и перестал функционировать так, как должен. Появились головные боли, головокружение, проблемы с памятью и концентрацией внимания. К этому присоединились боли в животе, тошнота, слабость, проблемы с давлением, анемия, качели настроений. Через полгода после такой строгой диеты, исчезла менструация, так как была нарушена выработка эстрогенов, отвечающих за регулярность цикла. Дефицит энергии вызывает нарушение всей гормональности организма. А это, в свою очередь, может привести к появлению депрессивных состояний. Если бы не помощь психолога, на которую, впрочем, Беату нужно было очень долго уговаривать, всё могло бы закончиться трагически. После почти годовой терапии, направленной на коррекцию привычек питания, борьбы с чувством неполноценности и решением проблем в семье (ее младшая сестра всегда считалась у родителей лучше, красивее), в конце концов, Катерина поверила, что действительно является ценным человеком. Перестала навязчиво анализировать каждый съеденный кусочек. Она поняла, что это еда контролировала всю ее жизнь. Во время терапии, какое-то время вводился в меню продукт, который признан за нездоровый. Поедание и понимание, что это не повлияло существенно ни на здоровье, ни на внешний вид, позволяет больному осознать, что некоторые вопросы были слишком высокими. Теперь Катерина медленно открывается лицам, которые были ее доброжелателями. Предпочитает пойти в кино, чем в одиночестве сидеть и думать о том, что она съест на следующий день.
Причины орторексии - кроются в психике
Так же, как в анорексии и булимии, причины этой многоэтапной болезни кроются в психике. Проблема не появится со дня на день. Орторексии особенно подвержены люди очень сосредоточеные на себе и постоянно стремящиеся к совершенству. Сознание, что они могут полностью контролировать свой способ питания, дает им удовлетворение. Они навязывают себе режим питания, с каждым днем все больше и больше. Применяют система штрафов и поощрений. Любое отступление от правил вызывает огромное чувство вины. За потребление чего-то "нечистого" могут наказать себя, устраняя еще один продукт из списка до сих пор разрешенных. Вкус блюд теряет значение, важно лишь их качество. Они верят, что так составленая диета позволит им сохранить форму и здоровье. Не стремятся, как больные анорексией (потерей аппетита) сбросить килограммы. Знания о здоровом питании, однако, не означают, что их рацион разнообразен и благодаря этому действительно выполняет свою задачу - защиту здоровья. Одержимость состава пищи приводит к тому, что в меню находятся, иногда только несколько ценных продуктов, а значит, все меньше и меньше микроэлементов и витаминов, что приводит к истощению организма.
Что не едят при орторексии:
- » овощей и фруктов (из-за страха перед тяжелыми металлами и пестицидами)
- » зерновые продукты (потому что содержат улучшители)
- » птицы и молочные продукты (антибиотики, гормоны)
- » колбасы (в них консерванты)
- » пищу, содержащую искусственные красители
- » рыбы (загрязнение тяжелыми металлами)
Орторексия к чему приводит
Не известно, когда появляются проблемы на почве личной и профессиональной жизни. Контроль над пищей компенсирует неудачи в других сферах жизни. Здесь никто не может ими управлять. Орторексики сами решают, что съедят. Собирают в листинге руководство о том, что есть, а чего следует избегать. В расписание подчиняются строго определенным правилам - едят определенные блюда, с часами в руке. Орторексик верит в то, что если будет придерживаться строгой диеты, не будет испытывать заболеваний, беспокоящих современное общество. Есть чувство, что он делает что-то важное. Часто своими методами пытается убедить окружение. Непонятных контактов с семьей и друзьями избегает. Может бросить работу, если она мешает ему в здоровом питании. Ввергается в болезнь, и становится безумным. Ест разрешенные продукты, и избегает "вредных". Это становится его жизненной философией. Убежден в правильности своего рациона, Безуспешно ищет помощи у врачей, занимающихся конкретными органами или системой.
